Завод ЗМП-5003Б
Завод может состоять из модульной конструкции или из быстровозводимого здания. Завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока.
Назначение завода
Приемка, очистка, переработка 5000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
- молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное в ПЭТ-бутылки; напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в ПЭТ-бутылки;
- сметана (ГОСТ Р 52092-2003) или сливки питьевые (ГОСТ Р 52091-2003), фасованные в пластиковые стаканчики;
- творог (ГОСТ Р 52096-2003), весовой; сыр мягкий Адыгейский (ГОСТ Р 53379-2009), фасованный в пищевую пленку;
- масло сливочное Крестьянское (ГОСТ Р 52969-2008), весовое.
- Описание
- Состав оборудования
- Характеристики
-
Продуктовый расчет на одни сутки (пример)
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 5000 кг.
Готовые продукты:
- молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) – 2157 кг;
- напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) – 1000 кг;
- сметана или сливки (МДЖ 20%) – 243 кг;
- творог (МДЖ 9%) – 153 кг;
- сыр мягкий Адыгейский – 50 кг;
- масло сливочное Крестьянское (МДЖ 72,5%) – 27 кг;
- сыворотка – 1297 кг;
- пахта – 73 кг.
Условие поставки завода:
- Срок поставки линии до 75 рабочих дней;
- Условие платежей: по договоренности;
- Срок проведения монтажных работ завода до 45 дней;
- Гарантийное обслуживание 12 месяцев.
-
№ Наименование 1 Фильтр молочный, 5000 л/ч 2 Бак-накопитель, 2500 л для молока 3 Пастеризатор, 1000 л/ч 4 Сепаратор-сливкоотделитель, 1000 л/ч 5 Гомогенизатор, 1250 л/ч 6 Насос для кисломолочных продуктов, 1600 л/ч 7 Автомат фасовки сметаны, сливок в пластиковые стаканчики, 1500 ст/ч 8 Ванна длительной пастеризации, 400 л для сметаны, сливок питьевых 9 Бак-накопитель для пастеризованного молока, 2000 л 10 Насос молочный, 1000 л/ч 11 Ванна длительной пастеризации, 500 л для напитка кисломолочного кефирного 12 Ванна длительной пастеризации, 100 л для сыворотки 13 Линия розлива молока и напитка кефирного в ПЭТ-бутылки, 1200 бут/час 14 Ванна творожная, 1000 л 15 Стеллаж сырно-творожный 16 Пресс-тележка для творога, 100 л 17 Ванна самопрессования для творога, 420 л 18 Водонагреватель, 200 л 19 Компрессор 20 Генератор ледяной воды 21 Агрегат холодильный 22 Кабина душевая 23 Раковина 24 Шкаф бытовой -
- Габариты: 20000 х 8500 х 2790
- Установленная мощность 222 кВт
- Расход воды 7 м3/сутки
- Канализация 3,5 м3/сутки
Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас
способом
Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами
Пользовательское соглашение
Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!
