Завод ЗМП-3003ПП

Завод может состоять из модульной конструкции или из быстровозводимого здания. Завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока.

Назначение завода

Приемка, очистка, переработка 3000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:

  • молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное в полиэтиленовые пакеты;
  • напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в полиэтиленовые пакеты;
  • сметана (ГОСТ Р 52092-2003) или сливки питьевые (ГОСТ Р 52091-2003), фасованные в пластиковые стаканчики;
  • творог (ГОСТ Р 52096-2003), весовой;
  • сыр мягкий Адыгейский (ГОСТ Р 53379-2009), фасованный в пищевую пленку; 
  • масло сливочное Крестьянское (ГОСТ Р 52969-2008), весовое.
Заказать
  • Описание
  • Состав оборудования
  • Характеристики
  • Продуктовый расчет на одни сутки (пример)

    Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 3000 кг.

    Готовые продукты:

    • молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) – 1294 кг;
    • напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) – 500 кг;
    • сметана или сливки питьевые (МДЖ 20%) – 136 кг;
    • творог (МДЖ 9%) – 76 кг;
    • сыр мягкий Адыгейский – 50 кг;
    • масло сливочное Крестьянское (МДЖ 72,5%) – 19 кг;
    • сыворотка – 874 кг;
    • пахта – 51 кг.

    Условие поставки завода:

    • Срок поставки линии до 65 рабочих дней;
    • Условие платежей: по договоренности;
    • Срок проведения монтажных работ завода до 45 дней;
    • Гарантийное обслуживание 12 месяцев.
  • Наименование
    1 Бак-накопитель, 1500 л для сырого молока
    2 Компрессор
    3 Пастеризатор, 1000 л/ч
    4 Гомогенизатор, 1250 л/ч
    5 Сепаратор-сливкоотделитель, 1000 л/ч
    6 Ванна длительной пастеризации, 200 л для сметаны;
    7 Бак-накопитель, 1500 л для пастеризованного молока
    8 Ванна длительной пастеризации, 500 л для напитка кисломолочного кефирного, творога, сыра
    9 Ванна длительной пастеризации, 100 л для сыворотки
    10 Насос для кисломолочных продуктов, 1600 л/ч
    11 Установка фасовки сметаны в пластиковые стаканчики, 1000 доз/ч
    12 Автомат розлива молока, напитка кисломолочного кефирного в полиэтиленовые пакеты, до 20 пак/мин
    13 Стеллаж сырно-творожный
    14 Мойка трехгнездовая
    15 Стол технологический 1500х600х800
    16 Водонагреватель, 200 л
    17 Шкаф бытовой
    18 Холодильный агрегат
    • Габариты: 15000 х 8500 х 2790
    • Установленная мощность 163 кВт
    • Расход воды 14 м3/сутки
    • Канализация 3,5 м3/сутки

Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас способом

Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами

Пользовательское соглашение

Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!

Чат с менеджером