Завод ЗМП-3003Б(базовый)

Завод может состоять из модульной конструкции или из быстровозводимого здания. Завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока.

Назначение завода

Приемка, очистка, переработка 3000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:

  • молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное в пластиковые бутылки (вручную);
  • напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в пластиковые бутылки (вручную);
  • сметана (ГОСТ Р 52092-2003) или сливки питьевые (ГОСТ Р 52091-2003), фасованные в пластиковые стаканчики;
  • творог (ГОСТ Р 52096-2003), весовой;
  • сыр мягкий Адыгейский (ГОСТ Р 53379-2009), фасованный в пищевую пленку;
  • масло сливочное Крестьянское (ГОСТ Р 52969-2008), весовое.
Заказать
  • Описание
  • Состав оборудования
  • Характеристики
  • Продуктовый расчет на одни сутки (пример)

    Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 3000 кг.

    Готовые продукты:

    • молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) – 1294 кг;
    • напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) – 500 кг;
    • сметана или сливки питьевые (МДЖ 20%) – 136 кг;
    • творог (МДЖ 9%) – 76 кг;
    • сыр мягкий Адыгейский – 50 кг;
    • масло сливочное Крестьянское (МДЖ 72,5%) – 19 кг;
    • сыворотка – 874 кг;
    • пахта – 51 кг.

    Условие поставки завода:

    • Срок поставки линии до 70 рабочих дней;
    • Условие платежей: по договоренности;
    • Срок проведения монтажных работ завода до 50 дней;
    • Гарантийное обслуживание 12 месяцев.
  • Наименование
    1 Насос молочный фляжный, 3000 л/ч
    2 Ванна длительной пастеризации, 750 л для молока, творога, напитка кисломолочного кефирного, сыра
    3 Насос молочный, 1000 л/ч
    4 Бак-накопитель для молока, 1500 л
    5 Сепаратор-сливкоотделитель, 500 л/ч
    6 Ванна длительной пастеризации, 200 л для сметаны
    7 Ванна длительной пастеризации, 100 л для сыворотки
    8 Установка фасовки молочных продуктов в пластиковые стаканчики, 1000 доз/ч
    9 Насос для кисломолочных продуктов, 1600 л/ч
    10 Водонагреватель, 200 л
    11 Маслоизготовитель, 80 л
    12 Холодильный агрегат
    13 Шкаф бытовой
    14 Пресс-тележка для творога, 100 л
    • Габариты: 10000 х 8500 х 2790
    • Установленная мощность 169 кВт
    • Расход воды 14 м3/сутки
    • Канализация 3,5 м3/сутки

Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас способом

Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами

Пользовательское соглашение

Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!

Чат с менеджером