Завод для переработки рыбы 500 кг. в смену ЗПР 508 ЗКС
Завод предоставляет собой сборную конструкцию из металлоконструкций и сэндвич-панелей. В здании проведены все внутренние сети. Завод полностью укомплектован технологическим оборудованием для переработки рыбы.
Назначение мини-завода
Первичная переработка рыбы до 500 кг в смену с получением следующего продукта:
- филе рыбное с кожей и без;
- рыба потрошёная;
- рыба холодного и горячего копчения;
- рыба сушено-вяленная;
- рыба замороженная.
- Описание
- Состав оборудования
- Характеристики
-
- Помещение приемки рыбы
- Помещение разделки рыбы
- Камера холодильная среднетемпературная -5+10
- 4.Камера шоковой заморозки
- Камера дефростации
- Низкотемпературная камера для хранения рыбы
- Помещение посолки рыбы
- Камера холодильная 0+6 для засолки рыбы
- Помещение копчения рыбы х/г и вяления
- Помещение упаковки и экспедиции
- Камера для готовой продукции 0+6
- Помещение для хранения щепы и упаковки
- Кладовая и моечная тары
- Щитовая
- Бойлерная
- Бытовое помещение
- Сан. Узел
- Душевая
- Кабинет технолога
- Участок отгрузки
Условия поставки завода
- Срок поставки: до 100 рабочих дней с момента поступления предоплаты.
- Условия платежей: определяется перед заключением договора.
- Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – до 55 дней.
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.
-
№ Наименование Количество 1 Стол с встроенной моечной ванной 1200*700*850 сталь полность AISI 304 2 2 Стол ПРОФИ 4-х ногий сплошная полка, столешница полипропилен 20мм (каркас AISI 304 ) два отверстия для выброса отходов 4 3 Ванна ПРОФИ сварная 1-но секц. моечная под смеситель (полностью AISI 304 ) 500*500*850 2 4 Стол производственный с полкой нерж.(1500х800х850) мм; AISI 304 1 5 Стол производственный с полкой нерж. (1200х800х850) мм. AISI 304 1 6 Стерилизатор ножей 1 7 Пила ленточная настольная для резки рыбы 1 8 Ларь морозильный с нерж.крышкой 2 9 Бик-бокс 10 10 Рукомойник нерж. 3 11 Солеконцентратор V=325 л. 1 12 Камера холодного и горячего копчения загрузка до 300 кг автоматическая 1 13 Стол нержавеющий для нанизывания рыбы сталь AISI 304 2 14 Стеллаж (1200х400х1800) мм нерж. 2 15 Тележка чан 100 литров с крышкой сталь AISI 304 5 16 Вакуумный упаковщик нержавеющий напольный двухкамерный 1 17 Стол производственный с полкой нерж. (1200х600х850) мм. AISI 304 1 18. Весы с печатью этикетки 1 19. Камера сушильно-вялочная камера на две рамы загрузка до 500 кг 1 20. Ванна 1-но секц. каркас нерж. (с бортом) (каркас и емкость AISI 304) 1740*670*850 1 21. Стеллаж 1200*600*1600 сталь AISI 304 1 22. Емкость для разведения моющего средства 1 23. Шкаф для инвентаря и моющего средства 1 24. Водонагреватель 300 л. нерж. бак 3 25. Рама 1000*1000*1970 нерж. 6 26. Сплит-система 0+6 2 27. Сплит-система -10 +5 1 28. Камера шоковой заморозки -35 с холодильным оборудованием 1 29. Камера дефростации рыбы 1 30. Стеллаж передвижной 1200х900х1800 мм, 7 уровней, AISI304 9 31. Холодильная низкотемпературная камера с холодильным оборудованием -18 1 32. Водонагреватель 200 л. нерж. бак 2 33. Душевой поддон 1 34. Унитаз 1 35. Умывальник 1 36. Шкаф для одежды 5 37. Дэзковрик 2 б/н Душирущие устройство 1 б/н Смесители для умывальников и моечных ванн 7 б/н Вешала алюминиевые для рам 900 б/н Крючки 2000 б/н Решетки 990*940 40 б/н Кондиционер 5 б/н Компрессор 1 б/н Размывочный пистолет 5 б/н Конвектор отопления 14 б/н Дверь холодильная 7 б/н Нож обвалочный 5 б/н Мусат для правки ножей 2 б/н Фартук полиуретановый 3 б/н Лампа бактерецидная закрытого типа 8 б/н Модуля 9*2435 17 -
- Размер помещения 9000*41400*3500 (высота до потолка);
- Номинальная мощность цеха 220 кВт.;
- Расход воды 3000 л. в сутки;
- Канализационные стоки 12 м3 в сутки.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас
способом
Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами
Пользовательское соглашение
Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!
