Завод для переработки мяса МЗПМ-1000-1
Завод предоставляет собой сборную конструкцию из металлоконструкций и сэндвич-панелей. В здании проведены все внутренние сети. Завод полностью укомплектован технологическим оборудованием для переработки мяса.
Назначение завода:
Переработка мяса в четвертях с получением следующего продукта:
- фарш;
- мясо на костях в четвертинках;
- мясо на кости (ребра, окорок, голяшка, рагу, супнаборы, шашлык на ребре и т.д.);
- мелкокусковые мякотные полуфабрикаты (азу, гуляш, бефстроганов и т.д.);
- полуфабрикаты рубленые.
- Описание
- Состав оборудования
- Характеристики
-
Перечень помещений
- Камера среднетемпературная, сырья
- Производственный участок
- Склад специй
- Отделение мойки
- Склад упаковочных материалов
- Камера низкотемпературная, готовой продукции
- Камера низкотемпературная, костей
- Камера среднетемпературная, готовой продукции
- Экспедиция
- Комната приема пищи
- Кабинет
- Сан. узел
- Тамбур
- Гардероб санитарной одежды (женский)
- Гардероб санитарной одежды (мужской)
- Душевая (женская)
- Душевая (мужская)
- Гардероб верхней одежды (женский)
- Гардероб верхней одежды (мужской)
- Электрощитовая
- Тамбур
Условия поставки завода:
- Срок поставки завода: до 95 рабочих дней.
- Условия платежей: по договоренности.
- Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ завода: до 45 рабочих дней.
Гарантийное обслуживание:
- 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.
- Срок гарантийного ремонта – от 1 дня.
- По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.
-
№ Наименование Кол-во 1 Вешало для мясных туш (с поддоном) 4 2 Весы напольные 1 3 Стол обвалочно-жиловочный с доской из полипропилена 2 4 Пила ленточная 1 5 Тележка - чан. 100л 2 6 Стол технологический нержавеющий 1500*800*850 2 7 Мясорубка с подставкой 1 8 Мойка со стерилизатором инструмента бесконтактная 1 9 Вакуумный фаршемес 1 10 Напольная двухкамерная вакуум-упаковочная машина 1 11 Аппарат шоковой заморозки 1 12 Весы с печатью этикетки 1 13 Тележка-шпилька 2 14 Мойка 2 гнездовая 1 15 Стеллаж нержавеющий 600*1000*1800 4 16 Стол технологический нержавеющий 1200*600*850 2 17 Весы настольные 1 18 Сплит система среднетемпературная 1 19 Сплит система среднетемпературная 1 20 Сплит система среднетемпературная 1 21 Сплит система низкотемпературная 1 22 Сплит система низкотемпературная 1 Дополнительное оборудование:
№ Наименование Кол-во б/п Раковина 1 б/п Унитаз 1 б/п Душевой поддон 2 б/п Шкаф бытовой 12 б/п Дверь холодильная 5 б/п Дез. Коврик 5 б/п Гастроемкость 60 б/п Ящик пластиковый сплошной 30 б/п Фартуки полиуретановые 6 б/п Кольчужные перчатки 2 б/п Ножи обвалочные 4 б/п Ножи жиловочные 2 б/п Мусат 3 -
Параметр Ед. изм. Значение 1. Размеры (габаритные) мм х мм х мм 15000 х 15000 х 4000 2. Электроснабжение установленная мощность кВт 49 питающее напряжение В 380 электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3, N, PЕ 3. Водоснабжение качество подаваемой воды В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01 расход воды м3/сутки 4 давление подаваемой воды атм от 2 до 4
Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас
способом
Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами
Пользовательское соглашение
Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!
