Мини-завод сыроварня СР-1007-П. (1000 кг. молока в сутки) с получением сыров
Мини-завод может состоять из модульной конструкции или из быстровозводимого здания. Завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока с получением сыров.
Назначение мини-завода:
Приемка, очистка, переработка 1 000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
- сыры сычужные полутвердые (ГОСТ Р 52972-2008), выработанные по ускоренной технологии.
- Описание
- Состав оборудования
- Характеристики
-
Продуктовый расчет на одни сутки (пример)
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 1000 кг. Готовые продукты*:
- сыры сычужные полутвердые (Российский, Костромской, Голландский и пр.) – 100 кг;
- сыворотка – 900 кг.
*- продуктовый расчет указан без учета потерь.
Условия поставки мини-завода:
- Срок поставки цеха: до 80 рабочих дней.
- Условия платежей: по договоренности.
- Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ мини-завода: до 35 дней.
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.
-
№ Наименование 1 Насос молочный фляжный, до 3000 л/ч; 2 Фильтр молочный механический; 3 Насос молочный, 1000 л/ч; 4 Танк-охладитель, 1000 л; 5 Насос молочный, 1000 л/ч; 6 Мойка одногнездовая; 7 Емкостной пастеризатор для изготовления сыра, 500 л; 8 Стол передвижной для сыра; 9 Пресс вертикальный для сыра; 10 Мойка двухгнездовая; 11 Стол технологический 900х600х800 мм; 12 Солильная ванна; 13 Стеллаж для обсушки сыра; 14 Стеллаж для созревания сыра; 15 Сплит-система; 16 Душевая кабина; 17 Раковина; 18 Унитаз; 19 Шкаф бытовой; 20 Мойка; 21 Стол; 22 Генератор ледяной воды уличного исполнения. Спецификация помещений сыроварни
I- Приемное отделение;
II- Производственное помещение;
III- Солильное отделение;
IV- Камера созревания;
V- Камера хранения готовой продукции;
VI- Бытовое помещение;
VII- Лаборатория. -
- Габариты цеха: 17500*6000*2790
- Установочная мощность 110 кВт
- Расход воды 3 м3/сутки
- Скорость отвода стоков 2 м3/час
Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас
способом
Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами
Пользовательское соглашение
Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!
