Линия для переработки рыбы 1500 кг. в смену ЗПР 1500
Назначение линии:
Первичная переработка рыбы до 1500 кг. в смену с получением, переработкой и хранением-заморозкой следующих продуктов:
- филе рыбное с кожей и без;
- рыба потрошёная;
- рыба холодного и горячего копчения;
- рыба сушено-вяленная;
- фарш рыбный без костей;
- консервы рыбные;
- рыбная мука из рыбных отходов.
- Описание
- Состав оборудования
- Характеристики
-
- Приемное отделение
- Камера низкотемпературная для сырья -18
- Цех разделки рыбы и производства фарша
- Камера шоковой заморозки -35
- Цех производства консервации
- Участок стерилизации жестяных банок
- Участок посола
- Камера для засолки рыбы 0+6
- Участок копчения х/г и вяления с сушкой
- Склад хранения щепы
- Участок хранения специй
- Камера низкотемпературная -18 для отходов
- Участок нанизывания рыбы и подготовки к копчению.
- Участок упаковки
- Мойка внутрицеховой тары
- Камера для готовой копченой продукции 0+6
- Камера для готовой сушено-вяленной продукции 0+6
- Камера для готовой замороженной продукции -18
- Помещение кладовщика
- Комната для экспедиции
- Щитовая
- Склад рыбной муки
- Агрегатная
- Бойлерная
- Мужская раздевалка
- Женская раздевалка
- Женский санузел
- Мужской санузел
- Охрана
- Комната приема пищи
- КЛУИ
- Кабинет технолога
- Санитарная проходная
- Душевые для сотрудников
Условия поставки линии:
- Срок поставки: до 120 рабочих дней с момента поступления предоплаты;
- Условия платежей: определяется перед заключением договора;
- Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – до 60 дней.
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.
-
№ Наименование Количество 1 Весы товарные 600*450 нерж. платформа 3 2 Биг бокс со сливным краном 2 3 Ванна моечная односекционная 1740*670*850 сталь полностью AISI 304 в комплекте с душирующим устройством 2 4 Мойка односекционная каркас и ванна сталь AISI 304 (500*500*850) в комплекте сифон, смеситель 9 5 Поддон 1200*800 7 6 Стол для разделки рыбы на три лотка каркас AISI 304 столещница пп 1800*800*850 3 7 Рыбочистка от чешуи 3 8 Неопресс для фарша 300 кг. в час 1 9 Сепаратор рыбного фарша 1 10 Филетировочная машина для сиговых 1 11 Филетировочная машина для речной рыбы 1 12 Ленточная пила напольная 1 13 Ванна моечная трехсекционная полность сталь AISI 304 в комплекте три смесителя и три сифона 1740*670*850*400 1 14 Ванна моечная трехсекционная полность сталь AISI 304 в комплекте один смеситель и три сифона, два душируюших устойств 1740*670*850*400 1 15 Шкафчик для хранения дез.средств и уборочного инвентаря 5 16 Стеллаж ПРОФИ 4-е стойки (полностью AISI 304,полки не регулируются по высоте)1200*600*1600 6 17 Камера шоковой заморзки на 4 тележки 1 18 Тележки для шоковой заморозки в комплекте противни 600*400 - 96 шт. AISI 304 1,5мм мат. С перфорацией дна ф12х30х30, тележка на 12 уровней 8 19 Тележка чан 200 литров полностью нерж. сталь AISI 304 со сливом с краном и крышкой 11 20 Машина нарезки (рыбы, филе, овощей) 1 21 Дозатор жидких и вязких продуктов 1 22 Установка мойки и стерилизации банок (жестяных) 1 23 Парогенератор (промышленный) 1 24 Стол ПРОФИ 4-х ногий сплошная полка без борта (полностью AISI 304 столешница 0,8мм без ДСП усиленная) 1500*800*850 7 25 Стол ПРОФИ 4-х ногий сплошная полка (полностью AISI 304 столешница 0,8мм без ДСП усиленная) 1200*600*850 4 26 Измельчитель специй 2 27 Маркиратор жестянных крышек со столом 1 29 Полуавтомат для закатки жестяных банок 1 30 Автоклав из нержавеющей стали (с 1-ой корзиной) 220 литров, жестянная банка №3-№22 от 389-670 штук. 1 31 Подьемный механизм выгрузки корзины 1 32 Установка нанесения этикеток 1 33 Мойка двухсекционная полностью нерж. сталь AISI 304 в комплекте два смесителя и два сифона 1000*500*850*500 1 34 Машина для приготовления тузлука 600 л. сталь AISI 304 1 35 Ванна ПРОФИ с бортом, ц/т емкость (500х500х300 слева/справа) полностью AISI 304, 1200*700*850*300 в комплекте смеситель и сифон 1 36 Стол ПРОФИ 4-х ногий сплошная полка без борта столешня полипропилен 20мм (каркас AISI 304) 1200*600*850 1 37 Камера копчения автомат нержавеющая загрузка до 600 кг (две рамы) автомат. 1 38 Рама 1000*1000 Сталь AISI 304 10 39 Камера сушения и вяления загрузка до 500 кг. автомат 1 40 Стол для нанизывания рыбы нерж. сталь AISI 304 2 41 Вакуумный упаковщик напольный 1485*720*940 2 42 Стерелизатор ножей 3 43 Весы тоарные настольные до 15 кг. предел взвешивания 2 44 Сплит-система холодильная -18 1 45 Сплит-система холодильная -18 1 46 Сплит-система холодильная 0+6 2 47 Сплит-система холодильная -18 1 48 Линия по переработке рыбных отходов с получением рыбной муки 1 49 Водный размывочный пистолет со шлангом 8 50 Водонагреватель 200 л. бак нерж. сталь 8 51 Поддон душевой стальной с душем и смесителем 4 52 Кресло офисное 3 53 Стол оофисный 3 54 Шкаф для вещей 17 55 Раковина с сифоном и смесителем 6 56 Унитаз 4 57 Электрический водонагреватель 1000 литров нерж.бак с насосной станцией 4 б/н Облучатель-рециркулятор закрытого типа 10 б/н Истребители насекомых 10 б/н Ящик для рыбы 25 б/н Ведро пластиковое пищевое 10 б/н Дезковрик 10 б/н Бактерицидная установка рециркулятор 5 б/н Кондиционер 15 б/н Шампура 600 б/н Крючки нерж. 2000 б/н Вешала для рам 700 б/н Здание 1081 м2 (металлоконструкции, внутренние сети, сендвич-панели) 1 комплект -
Номинальная мощность цеха – 580 кВт.
Питающие напряжение - 380/220 В.
Расход воды - в сутки до 8 м3
Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас
способом
Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами
Пользовательское соглашение
Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!
