Линия для переработки мяса МЗПМ-500
Назначение линии:
Приемка и переработка до 500 кг мясного сырья в смену с получением и хранением следующих продуктов:
- копченостей – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки; колбас полукопченых;
- фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык;
- сосиски;
- колбасы копченные;
- копченные деликатесы.
- Описание
- Состав оборудования
- Характеристики
-
Экспликация помещений:
- Бытовое помещение
- Приемное отделение
- Участок разделки
- КЛУИ
- Участок мойки оборотной тары
- Склад щепы
- Участок копчения
- Участок упаковки
- Экспедиция
Условия поставки линии:
- Срок поставки линии: до трех месяцев.
- Условия платежей: по договоренности.
- Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ линии: до 30 рабочих дней.
Гарантийное обслуживание:
- 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.
-
№ Наименование Количество 1 Камера холодильная с холодильным оборудованием и с холодильной дверью 2546х1940х2300 -10+8 1 2 Стол обвал/жил с п/п доской (нерж.) 1200х800х950 с лотками 3 3 Ванна ПРОФИ сварная 1-но секц. моечная под смеситель (полностью AISI 304 ) 500*500*850 в комплекте смеситель и сифон 4 4 Ванна ПРОФИ сварная 2-х секц. Моечная под смеситель (полностью AISI 304) 1000*500*850*500 в комплекте два смиесителя и два сифона 1 5 Чан тележка 100 литров AISI 304 2 6 Вешала передвежные скрючками нержавеющие 1200*800 2 7 Стол ПРОФИ 4-х ногий сплошная полка столешня полипропилен 20мм (каркас AISI 304) 1200*800*850 2 8 Пила настольная для мяса 1 9 Мясорубка 200 кг. в час 1 10 лоток из нержавеющей стали 1 11 Фаршемес загрузка до 70 кг 1 12 Вакуумный массажор 1 13 Куттер 1 14 Льдогенератор чешуйчатый 50 кг. в сутки 1 15 Шприц колбасный автоматический 400 кг. в час 1 16 Стол для вязки колбас нерж. 1800*700 1 17 Клипсатор 1 18 Котламойка 1000*500*850 AISI 304 в комплекте сифон и душирующие устройство. 1 19 Камера горчего копчения на 2600 литров возможно коптить до 200 кг. в комплекте 2 рамы (камера и рамы полностью нержавеющая сталь) 1 20 Напольный двухкамерный вакуумный упаковщик Внутренние размеры камеры (Д*Ш*В) (мм), 410*380*160 1 21 Стол ПРОФИ 4-х ногий полка решётка без борта столешня полипропилен 20мм (каркас AISI 304) 900*600*850 1 22 Камера холодильная для готового сырья с холодильным оборудованием в комплекте с холодиной дверью 0+6 (8 м3) 1 23 Камера холодильная для засолки продукции 7,52 м3 с холодильным оборудованием в комплекте холодильная дверь. 0+6 1 24 Весы предел взвешивания 300 кг 2 25 Шкаф для одежды 2 26 Раковина 1 27 Унитаз 1 28 Душевой поддон с душем 1 29 Шкаф для хранения уборочного инвентаря 1 30 Водонагреватель 200 литров нж. бак 3 б/н. Крючки для тележки 100 б/н. Вешало 40 б/н Стерелизатор ножей 1 б/н Нож обвалочный 4 б/н Мусат для правки ножей 2 б/н Лампа бактерецидная закрытого типа 2 б/н Ящик мясной 5 б/н Дэзковрик 3 б/н Перчатка кольчужная пятипалая с пластиковой манжетой 4 б/н Фартук пищевой 5 б/н Нарукавник полиуретановый 6 б/н Кондиционер 2 -
Номинальная мощность - 55 кВт;
Расход воды - 3 куб.м/сутки.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас
способом
Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами
Пользовательское соглашение
Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!
