Линия для переработки мяса МЗПМ-2000-3
Назначение линии:
Переработка до 2000 кг мясного сырья (поступающего в полутушах и четвертинах) в смену с получением и хранением следующих продуктов:
- полуфабрикаты крупнокусковые (голяшка, вырезка, корейка, антрекот на кости);
- полуфабрикаты мелкокусковые (рагу, азу, шашлык, бефстроганов);
- фарш (говяжий, домашний, котлетный);
- котлетные позиции (ёжики, бифштексы, котлеты домашние, фрикадельки);
- купаты.
- Описание
- Состав оборудования
- Характеристики
-
Условия поставки линии:
- Срок поставки линии: до 75 рабочих дней.
- Условия платежей: по договоренности.
- Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ линии: до 35 рабочих дней.
Гарантийное обслуживание:
- 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.
- Срок гарантийного ремонта – от 1 дня.
- По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.
-
Позиция на схеме Наименование оборудования Позиция на схеме Наименование оборудования 1 Запорный пистолет 16 Стол технологический (1200*800) 2 Вешало для мяса 17 Стол технологический (1000*800) 3 Стол обвалочно-жиловочный 18 Весы до 3 кг 4 Мойка со стерилизатором инструмента 19 Вакуумный упаковщик 5 Мясорубка 20 Мясорубка с насадкой для купат 6 Фаршемес 21 Шкаф шоковой заморозки 7 Ленточная пила 22 Раковина с педальным включением 8 Колода для разруба 23 Дезинфекционный коврик 9 Шкаф холодильный 24 Весы до 300 кг 10 Тележка пластиковая 25 Пластиковый паллет 11 Весы до 150 кг 26 Шкаф для одежды 12 Водонагреватель 27 Шкаф для инвентаря 13 Стеллаж 28 Раковина 14 Мойка двухгнездовая 29 Унитаз 15 Баки для моющих растворов Комплектующие, входящие в состав линии:
Наименование Кол-во Наименование Кол-во Ящик пластиковый мясной 20 шт. Фартук обвальщика 2 шт. Комплект ножей для обвалки 2 шт. Термостол 1 шт. Облучатель бактерицидный 2 шт. Дверь для холодильной камеры 4 шт. Перчатки кольчужные 2 шт. Сплит-система (для холодильных камер) 2 шт. Сплит-система (для поддержания температуры) 1 шт. Завеса полосовая (разделение зон) 1 шт. -
Параметр Ед. изм. Значение 1. Электроснабжение установленная мощность кВт 45 питающее напряжение В электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3, N, PЕ 2. Водоснабжение расход воды м3/сутки 6 давление подаваемой воды атм от 2 до 4
Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас
способом
Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами
Пользовательское соглашение
Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!
