Линия для убоя КРС – КРССВ- 20.4
Завод предоставляет собой сборную конструкцию из металлоконструкций и сэндвич-панелей. В здании проведены все внутренние сети. Завод полностью укомплектован технологическим оборудованием для переработки мяса.
Назначение линии:
Убой и первичная переработка 20 голов крупного рогатого скота или 30 голов свиней в смену с получением и хранением следующих фасованных продуктов:
- мясо парное полутушами;
- субпродукты очищенные;
- кишсырье очищенное (не соленое);
- мясо на костях в четвертинках;
- мясо на кости (ребра, окорок, голяшка, рагу, супнаборы, шашлык на ребре и т.д.);
- мелкокусковые мякотные полуфабрикаты (азу, гуляш, бефстроганов и т.д.);
- полуфабрикаты рубленые;
- колбаса вареная;
- сосиски (сардельки);
- колбаса полукопчёная;
- деликатесы копчёные.
- Описание
- Состав оборудования
- Характеристики
-
Условия поставки линии:
- Срок поставки линии: до четырех месяцев.
- Условия платежей: по договоренности.
- Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ линии: до 60 дней.
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.
-
№ Наименование оборудования 1 Весы механические 2 Бокс оглушения скота саморазгружающийся 3 Аппарат и щипцы для электрооглушения скота 4 Тельфер цепной 5 Шпарильный чан 6 Стол дооскреба щетины 7 Площадка подъемно-опускная 8 Вешало для мясных туш, В150, 18/8/18 9 Мойка со стерилизатором инструмента 10 Шкуросьемный агрегат универсальный 11 Стол для нутровки скота со склизом 12 Стол опорожнения желудков 13 Очиститель центробежный для обработки слизистых субпродуков 14 Стол проливки кишок 15 Стол технологический комбинированный 16 Пила распиловки грудины 17 Пила для продольной распиловки туш 18 Весы монорельсовые 500 кг (тензометрич.) 19 Тележка-чан 100 л. 20 Вешало для мясных туш 21 Тележка грузовая 22 Бак для воды 23 Тележка-чан 200 л. (с крышкой) 24 Тележка-чан 200 л. 25 Машина универсальная для обработки кишок 26 Ванна моечная двухсекционная 27 Ванна моечная односекционная 28 Водонагреватель 29 Шкаф холодильный (для хранения п/ф) 30 Стол лабораторный 31 Тележка пельменная (для заморозки) 32 Стол обвалочно-жиловочный с доской 33 Весы настольные универсальные 34 Волчок - мясорубка 35 Фаршемешалка 36 Массажер 37 Термостол 38 Весы напольные 39 Камера холодильная 40 Стеллаж кухонный 4 полки 41 Тележка 600х400 42 Шпигорезка 43 Инъектор ручной (1-2-3 игл) 44 Льдогенератор 45 Куттер 46 Шприц вакуумный 47 Стол вязки колбас 48 Клипсатор 49 Чан (нерж.) для засолки V 100 л. 50 Чан (нерж.) для засолки V 200 л. 51 Камера термодымовая 52 Камера термодымовая 53 Пластиковый паллет 54 Стул 55 Камера шоковой заморозки 15 м3 56 Камера хранения колбас 15 м3 57 Камера хранения п/ф 15 м3 58 Стол канцелярский 59 Стол обеденный 60 Раковина 61 Шкаф 62 Душевая кабина 63 Унитаз -
Установленная мощность - 275 кВт
Расход воды - 70 м3 в сутки
Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас
способом
Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами
Пользовательское соглашение
Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!
