/ Линия для убоя КРС – КРС-МР - 15.01.

Линия для убоя КРС – КРС-МР - 15.01.

Убой и первичная переработка 10 голов крупного рогатого скота или 30 голов МРС в смену с получением, переработкой и хранением следующих продуктов:

  • мясо парное полутушами, четвертинами;  
  • мясо замороженное полутушами, четвертинами; 
  • полуфабрикаты крупнокусковые (голяшка, вырезка, корейка, антрекот на кости);
  • полуфабрикаты мякотные натуральные (гуляш, азу, шашлык, бефстроганов);
  • фарш (говяжий, домашний, котлетный);
  • котлетные изделия позиции (ёжики, бифштексы ,  котлеты домашние, фрикадельки);
  • купаты;
  • субпродукты очищенные;
  • шкура (не соленая).
Заказать
  • Описание
  • Состав оборудования
  • Характеристики

  • 1.1  Цех убоя
    1.2  Камера подозрительных туш
    1.3  Участок обработки субпродуктов
    1.4  Раздевалка цеха убоя
    1.5  Кабинет
    1.6  Камера остывания
    1.7  Раздевалка цеха п/фабрикатов
    1.8  Камера хранения
    1.9  Мойка в/ц тары
    1.10  Цех п/фабрикатов
    1.11  Участок упаковки
    1.12  Камера хранения

    Условия поставки линии:

    1. Срок поставки линии: до четырех месяцев.
    2. Условия платежей: по договоренности.
    3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ линии: до 40 дней.

    Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.

  • № Наименование оборудования № Наименование оборудования
    1 Весы для завешивания скота 25 Стерилизатор ножей
    2 Бокс оглушения 26 Дезковрик
    3 Аппарат оглушения скота 27 Вешало для туш
    4 Тельфер цепной 28 Душевая кабина
    5 Запорный пистолет 29 Шкаф для переодевания
    6 Площадка подъемно-опускная 30 Раковина
    7 Мойка 2 гнездовая 31 Унитаз
    8 Мойка с сенсорным включением 32 Чан шпарильный
    9 Водонагреватель накопительный 33 Стол дооскрёба
    10 Ёмкость для сбора крови 34 Стол обвалочный на 3 ящика
    11 Каныгосборник 35 Стеллаж нерж.
    12 Тележка рикша 36 Стол технологический
    13 Барабан шкуросъемный 37 Мясорубка с насадкой для купат
    14 Пила распиловки грудины 38 Фаршемешалка
    15 Стол опорожнения желудков 39 Тележка для ящиков нерж.
    16 Нутровочный стол со склизом 40 Мойка со стерилизатором
    17 Стол для вет контроля 41 Весы напольные
    18 Стол разбора, мойки красных органов 42 Термостол
    19 Пила для продольной распиловки 43 Пила ленточная
    20 Тележка грузовая 44 Весы напольные платформенные
    21 Весы монорельсовые 45 Шкаф холодильный
    22 Бак для воды 200 л. (моющие растворы) 46 Весы с печатью этикетки
    23 Вешало для голов КРС 47 Паллет пластиковый
    24 Шкаф метал. для инвентаря    

    В состав цеха входят:

    Наименование Кол-во Наименование Кол-во
    Ножи 20 шт. Пута 5 шт.
    Мусат 5 шт. Разнога 5 шт.
    Стерилизатор 2 шт. Троллей одинарный 10 шт.
    Ящик пластиковый 30 шт. Балансир для пилы 2 шт.
    Фартуки полиуретановые 4 шт. Путь трубчатый подвесной 12 м
    Кобура для ножей 5 шт. Дверь для холод. камеры 4 шт.
    Сплит система (для камеры подозрительных туш) 1 шт. Дверь для холодильной камеры 4 шт.
    Сплит система (для камеры остывания) 1 шт. Сплит система (для камеры хранения туш) 1 шт.
    Облучатель бактерицидный 2 шт. Фартук прорезиненный 4 шт.
    Перчатки кольчужные 2шт. Фартук обвальщика 1 шт.
    Сплит система (для для поддержания температурного режима в цехе п/ф) 1 шт. Сплит система низкотемпературная (для холодильных камеры) 1 шт.
    Завеса полосовая    1 шт. Крюк для туш нерж. 60 шт.

  • Установленная мощность - 40 кВт
    Расход воды - 13 м3 в сутки

Если у вас есть вопросы, свяжитесь
с нами любым удобным для вас способом

Просто оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами

Пользовательское соглашение

Заявка отправлена, наш менеджер свяжется с вами!

Чат с менеджером